使用乳化劑的使用應(yīng)該注意哪些事情
2019-05-17 來自: 新鄉(xiāng)市隆立鈿化工制劑有限公司 瀏覽次數(shù):981
我司是生產(chǎn)乳化劑及相關(guān)產(chǎn)品的廠家，生產(chǎn)的乳化劑是能夠改善乳濁液中各種構(gòu)成相之間的表面張力，使之形成均勻穩(wěn)定的分散體系或乳濁液，乳化劑是表面活性物質(zhì)，分子中同時(shí)具有親水基和親油基，它聚集在油或者水的界面，能夠降低界面張力和減少形成乳狀液所需要的能量，從而提高乳狀液的能量。被廣泛應(yīng)用于防水劑、脫模劑、農(nóng)藥白油乳劑等行業(yè)。相關(guān)注意事項(xiàng)如下：
一是不同HLB值的乳化劑可制備不同類型的乳液，選擇合適的乳化劑是取得效果的基本前提。
二是由于復(fù)合乳化劑有協(xié)同效應(yīng)，通常多采用復(fù)配型乳化劑，但在選擇乳化劑時(shí)要考慮HLB高值與低值相差不要大于5，否則達(dá)不到的穩(wěn)定效果。
三是乳化劑加入食品系列之前，應(yīng)在水或油中充分分散或溶解，制成漿狀或乳狀液。
下一條 ：
乳化劑在飲料中發(fā)揮著怎樣的作用
產(chǎn)品展示
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